El aula de la salud y los sentidos se abre a Europa
El próximo viernes día 24 de abril de 2015 dos grupos de alumnos del Proyecto Europeo Comenius del IES Licenciado Francisco Cascales realizarán un taller en el Aula de la Salud y los Sentidos en el Aula de Gastronomía de la Plaza de Abastos de Verónicas con el fin de dar a conocer nuestra la dieta mediterránea.
Asistirán unos 35 alumnos de los países visitantes de este año: Holanda, Noruega, Alemania y Eslovenia, acompañados por un profesor propio y por los responsables de Educación para la Salud del IES Cascales.
Los talleres se desarrollarán entre las 10:00 y las 13,00h en Inglés como idioma de intercambio del proyecto. Estos alumnos participarán en un recorrido por el mercado donde se les explicará distintos productos autóctonos como especias y salazones y realizarán la compra de los alimentos que después cocinarán.
La sesión se desarrollará enteramente en inglés y estará dirigida por un cocinero profesional y una nutricionista. Se elaborará una pizza con verduras y pescado azul y un postre de fresas frescas
Se trata de una oportunidad excelente para dar a conocer nuestra dieta mediterránea, fuente de salud y patrimonio cultural, basado en productos naturales y de cercanía y se le acercará a esta forma de venta sostenible, local, así como, a la oportunidad de conocer formas de preparación culinarias de los mismos.